设备特性
优异的特性及特殊规格的介绍说明
使用高速切断搅拌机可以进行最经济合理的材料加工。此外，加工时间短使材料不至于变质，可用于制作高品质需求的产品。从制果・面包店和宾馆、餐厅等食品加工业到化妆品，医药品等化学工业，在各个领域被广泛应用，其用途具有无限可能性。
安心的日本制品
全机种均为爱工舍自主设计制造，及时提供所需的维护和修理。
保证供应万全的售后服务。
卫生性的考量
搅拌缸、缸盖和缸容器内的零部件均使用不锈钢材料制作。
根据需求，也可以打造外装全不锈钢制机型。
此外，缸盖的密封件无需工具即可轻松拆卸清洗，时常保持清洁。
安全的考量
搅拌缸缸盖附带闭合检测传感器。盖子被打开的同时，设备会缓慢停止运转。
另外，配备预警灯，可提醒操作者设备的停・运情况（AC-25S.AC-25D.AC-50S除外）
构造
通过搅拌缸容器内切刀的高速旋转，以秒单位处理材料。根据材料的不同也可以选择不同种类的刀具。
❶不锈钢制刀具
・平刃
・锯齿刀 选配
・角刀 选配
❷分流片（选配）
和刀具采用同轴旋转，可以促使沉积在容器底部材料的分散。
刀具的朝向可变
当刀具朝下安装
搅拌时容器内的物料由外侧向中心部产生对流。适用于乳化 混合 切断。
刀具朝上安装
搅拌时容器内的物料中央部向外侧产生对流。适用于粉体物料和高质量物质的混合。
刮板
搅拌中使用刮板可以刮掉附着在搅拌缸内壁和盖子上的材料，从而显著提高对流效果和作业效率，更加均匀的完成搅拌。
控制面板
配备了低高速联动式数字计时器。大幅提升了工作效率。
优异的特性
刀具转轴设计安装在马达轴上，旨在最大限度地提高旋转效率和力矩输出。
采用恒定力矩的变极马达，实现稳定的旋转和进行高效强力的乳化·混合·切断作业。
全机型均为容器翻转式设计，使得材料的取出·排出都非常简单，能更快地转入下一道工序。
可安装适用于加压和温度等匹配操作条件的各种类型的密封件。例如最适合粉体材料的氟树脂制油封和水循环式机械密封件等。尤其是机械密封件可以抑制密封件处的摩擦热，维持一定的温度，可用于对应高温材料。具备耐热性的同时，还可以应对真空和加压。
特殊规格
真空・脱泡
通过加装真空泵，可以在真空状态下对容器内的材料进行加工处理。在真空减压下消除材料内的气泡，并防止材料的酸化・劣化和新的气泡的产生。
夹套式构造
搅拌缸采用了双层结构，在夹套内通过冷水、温水、蒸汽，创造出最适合的加工条件。
例如，循环冷水，最适合肉类和水产加工品的冷却。此外，在日式卡仕达和果酱的制作过程中利用蒸汽对加工材料进行加热处理也是可行的。
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