제품특성

뛰어난 특성과 특별주문 사양에 대한 소개

AC는 재료를 가장 합리적, 경제적으로 가공합니다. 또한 시간 경과에 의한 변질이 적으므로 고품질 제품을 만들 수 있습니다. 제과 및 제빵, 호텔과 레스토랑 등 식품가공 분야를 비롯해 화학 분야와 의약·화장품 분야까지 폭넓게 사용되며, 이용 방법에 따라 무한대의 가능성이 있습니다.

작업 능률의 향상

안심할 수 있는 일본 국내 생산

모든 기종을 자사에서 설계하고 제조하기 때문에 요청 사항에 맞춰 특별주문제작도 가능합니다. 또한 대기 기간 없이 점검과 수리에 대응합니다. 만반의 지원을 약속합니다.

위생

위생에 대한 집념

볼, 커버, 볼 용기 내 금속 부품에 스테인리스를 채용했습니다. 특별주문하면 모터 커버가 스테인리스화된 기종도 제작 가능합니다. 또한 커버 패킹은 공구를 사용하지 않고 분리해서 세척할 수 있으므로 언제나 청결하게 사용할 수 있습니다.

안전

더 안전하게

커버에는 개폐탐지센서가 탑재돼 있습니다. 열림과 동시에 가동이 서서히 정지됩니다. 또한 믹서 가동 중에는 경광등이 켜집니다. (AC-25S, AC-25D, AC-50S 제외)

구조

커터 나이프・스키퍼

볼 용기 내에서 나이프가 고속회전해 초 단위로 처리합니다. 재료에 따라 나이프 종류도 선택하실 수 있습니다.

스테인리스 나이프

・평날
・톱날(옵션)
・각날(옵션)

스키퍼(옵션)

나이프와 동축 회전함으로써 용기 밑면에 침전된 재료의 분산을 촉진합니다.

나이프 방향 변경 가능

나이프를 하향 세팅한 경우

커터 나이프를 하향 세팅한 경우

볼 용기 외측에서 중심을 향해 대류. 유화, 혼합, 절단용.

나이프를 상향 세팅한 경우

커터 나이프를 상향 세팅한 경우

볼 용기 중앙에서 외측을 향해 대류. 분체물, 질량이 큰 물성에 적합.

와이퍼 장착 배플

와이퍼 장착 배플

가동 중에 배플을 회전시킴으로써 볼 용기와 커버에 묻는 내용물을 균일하게 긁어냅니다. 이로 인해 대류 효과, 작업 효율이 현격하게 오르고 더 균일하게 완성됩니다.

컨트롤 패널

컨트롤 패널

고속/저속 연동식 디지털 타이머가 장비돼 있습니다. 작업 능률이 대폭 향상됩니다.

뛰어난 특성

커터 나이프

나이프를 모터 샤프트에 직접 설치해 회전 효율, 토크를 최대한 살린 설계입니다.

강력한 분쇄 및 혼합

토크가 일정한 극수 변환 모터를 채용해 확실한 회전과 강력한 유화, 혼합, 절단을 실현합니다.

볼 용기 전도식

전기종 볼 용기 전도식이므로 재료 인출과 배출이 쉽고 다음 공정으로 빠르게 이행할 수 있습니다.

오일 실

가압, 온도 등 가동 조건에 따른 각종 대응 실을 설치할 수 있습니다. 분체 재료에 최적의 불소수지제 오일실, 물순환식 메커니컬 실 등이 준비돼 있습니다. 특히 메커니컬 실은 실부의 마찰열을 억제하고 일정한 온도를 유지하기 때문에 고온 재료에도 대응 가능합니다. 내열성도 있어 진공, 가압에도 대응할 수 있습니다.

특별주문 사양

진공, 가스 제거

진공, 가스 제거

진공펌프를 사용 가능하게 해 진공 상태에서 볼 용기 내를 가공할 수 있습니다. 진공 감압 환경에서 재료 내 기포를 제거하고 새로운 기포 발생, 산화, 열화를 방지합니다.

ジャケット式構造

재킷식 구조

볼 용기가 이중구조로 설계돼 있고 재킷 내에 냉수, 온수, 스팀을 통과시킴으로써 최적의 조건을 만듭니다. 예를 들어 냉수를 통과시키면 식용육/수산 가공품 냉각에 적합합니다. 스팀을 통과시키면 커스터드크림, 잼 제조 과정의 재료 혼합도 가능합니다.