기능

유화, 혼합, 절단 등의 기능 소개

서로 융합되지 않는 액체를 섞는 ‘유화’, 다른 성질을 가진 두 개 이상의 물질을 섞어 균일화하는 ‘혼합’, 재질을 잘라서 분리하는 ‘절단’.
식품, 화학, 의약·화장품 등 각 분야의 제조 과정에서 품질 향상은 물론 처리 속도 향상도 요구되고 있습니다. AC는 고속회전하는 나이프로 재료의 유화, 혼합, 절단을 순식간에 실현합니다.

유화

치즈케이크의 유화

チーズケーキの乳化

유화란 서로 융합하지 않는 액체를 섞어서 한쪽을 다른 한쪽 속에 균일하게 분산시키는 것입니다. AC는 재료의 특성에 맞춘 유화를 실현해 식품, 화학, 의약·화장품 등 각 분야에서 요구되는 높은 수준의 품질을 항상 유지합니다.

치즈케이크의 유화평날저속 2분

치즈케이크의 유화

혼합

치약의 혼합

歯磨き粉の混合

혼합이란 다른 성질을 가진 두 개 이상의 물질을 섞어서 균일화하는 것입니다. AC는 나이프가 고속회전함으로써 볼 용기 내에 대류가 발생해 균일한 완성을 실현합니다. 또한 유기용제가 함유된 재료의 혼합, 가열 또는 냉각하면서 하는 혼합도 가능합니다.

드레싱의 혼합톱날저속 2분

드레싱 교반

절단

채소의 절단

しょうがとにんにくの切断

고체 물질을 잘라서 분리함으로써 표면적을 증가시켜 처리 속도를 올리거나 고체 성분을 분리시킬 수 있습니다. AC는 고속회전하는 나이프로 모든 재료를 스피디하게 처리합니다.

참치의 절단평날저속 5분

참치의 절단