ボールの中心部に向けて傾斜を入れ突起を設けることで、補助板の役割を補っています。少量から効率よく生地仕込みができるのでリテールベーカリーでの使用に最適です。

また、伸びにくく、摩損しにくい耐久性に優れた駆動ベルトを使用。ベアリングは、使用寿命が長い物を使用しています。