爱工迷你整形机SS
爱工迷你整形机SS
爱工迷你整形机SS
不锈钢制式减轻了异物混入的风险。
可延展面团,菓子面包,吐司面包,用这一台全OK。
「爱工迷你整形机 SS」对于吐司面包,菓子面包需求量甚多的日本烘培业界来说是必不可缺少的产品。
只需将搅拌,发酵,分割计量后的面团投进其中,即可在数秒内完成赶气,延展,卷成型等作业。小巧紧凑的机身设计,即便是作业空间有限的面包店也能轻松投入使用。
・机身上半部框架改为不锈钢制式,更加卫生!
框架的不锈钢化,有效防止了旧机型经年裂化后漆膜剥离引起的异物混入的问题。提升了卫生性。
・为了确保操作者的安全,采用付带紧急停止装置的投料口「Safety Hopper」!
如果感到危险按下投料口,则会启动紧急停止的安全装置。
在投料时,面团因滚轮牵引力带动手指不慎碰触到投料口时,也会紧急启动停止机能。
・采用不易附着面团的材质
加压滚轮的材质使用超高分子量聚乙烯(U-PE),
使面团不会轻易附着于滚轮上,同时也进一步提高了作业效率。
・维护简单
采用卫生性强的树脂制环形输送带。输送带可以简单抽出,刮板也可以轻松装卸,方便清扫和维护。
规格
型式:MM-230SS
外形寸法:W500×D981×H1039mm
電源:三相 200V モーター:0.2kW
本体重量:約110kg
生地重量:30~350g