MOBAC SHOW 2023に出展しました

2月28日～3月3日に幕張メッセで開催された、国際製パン製菓関連産業展　MOBAC SHOW 2023　に出展しました。

お二人とも日頃から弊社機器を使用していることもあり、「この機械はこの点がいいよ!」「こういう風に使っているよ」とたくさんお話しいただきました。

さらに、3月1日には、モバックセミナーも開催。

弊社研究室テクニカルアドバイザー　伊藤が　トーホーベーカリー　松井シェフに「ルヴァンリキッドの魅力と活用法」を伺いました。

松井シェフは自然発酵種発酵機「ルバン」のヘビーユーザー!ルヴァンリキッドを入れるとどうなるか？どのように使うとより効果的か?などを熱く語っていただきました。

コロナ前のように海外の方も多数来場され、久しぶりにたくさんの方々にお会いできた展示会でした。ご来場いただきありがとうございました！！

展示会会期中の様子は愛工舎Instagramでもご覧いただけます。ぜひご覧ください。

展示機種について、また、展示していなかった機種についても、ご興味がありましたらぜひお気軽にお問い合わせください。