小規模店舗でも超音波でカットが可能!
導入しやすい単相100V仕様。
美しい切り口を見せて、美味しさを目で確認してもらってください。
カッターナイフが超音波微振動することにより、製品に圧力をかけず、無理のないカッティングを行うので、デコレーションケーキの繊細なクリーム飾りやイチゴなども全く形崩れなく、美しく仕上がります。
また、自動的にケーキを等分できる構造により、カットされた製品の大きさのバラつきがありません。
一動作ごとに刃拭き装置が作動し、ナイフに付着したクリームなどを自動的に拭き取るため、常に美しいカットが可能です。
型式:UTS-1C
外形寸法:W1365×D510×H1247mm
電源:単相 100V 消費電力:1.2kW
空気使用量:0.5MPa 25L/分(大気圧)
本体重量:約170kg トルテ台:1個
生産能力:50台/時(10カット時)
コンプレッサー(オプション)
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